RICETTE
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CONIGLIO IN AGRODOLCE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CARNE ingr. principale: CONIGLIO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Coniglio Di 800 G Tagliato A Pezzi 150 G .... Olio D'oliva 1/2 Bicchiere .... Aceto Di Vino .... Salvia .... Rosmarino .... Olive Verdi 1 Cucchiaino .... Zucchero .... Capperi 2 .... Acciughe .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Marinare il coniglio per 2 ore in acqua e limone. Tritare grossolanamente i capperi, le olive, le acciughe, l'aglio, la salvia e il rosmarino e soffriggere il tutto. Unire il coniglio scolato, lo zucchero, l'aceto e cuocere, coperto, a fuoco lento. Aggiustare di sale e pepe prima di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |