RICETTE
![]() |
|
COSTATA DEI PIONIERI
per la categoria: CARNE ingr. principale: MANZO |
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Carne Di Manzo 40 G .... Pancetta Tesa Tagliata Fine 1 .... Uovo 1 .... Patata 2 .... Pomodori Piccoli |
Preparazione: |
Cuocete la costata alla griglia senza condimenti due minuti per lato, adagiarla su un vassoio e, dopo averla coperta con 5-6 fette di pancetta tesa, infornare per circa 4 minuti in forno ben caldo, badando che la temperatura non scenda al di sotto dei 200 gradi. A parte, preparare un uovo all'occhio di bue poco cotto, delle patate al forno o fritte secondo il gusto personale, due pomodorini alla griglia. Disponete la costata su un piatto con i contorni e servire caldissima. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |