RICETTE
COSTOLETTE AGRODOLCI CON CAVOLO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
6 .... Costolette Di Maiale
1 .... Cipolla Tritata
1 Tazza .... Succo Di Pomodoro
1/4 Tazza .... Aceto Di Vino
2 Cucchiai .... Salsa Di Soia
1 Cucchiaio .... Zucchero
1/4 Cucchiaino .... Sale
1/4 Cucchiaino .... Pepe
5 Tazze .... Cavolo Grattugiato
Preparazione:
Posate la carne nella grande padella fredda. Fatela rosolare a calore medio dalle due parti. Mescolate a parte (per 6 costolette di maiale): 1 cipolla tritata, 1 tazza di succo di pomodoro, 1/4 di tazza d'aceto, 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di zucchero, 1/4 di cucchiaino di sale, 1/4 di cucchiaino di pepe e versate questa preparazione sulla carne. Coprite la padella. Fate cuocere a fuoco medio fino a formazione della strato d'acqua. Riducete il calore al minimo e lasciate cuocere ancora per 30 minuti. Ora, aggiungete 5 tazze di cavolo grattugiato. Ricoprite la padella e cuocete ancora 10 minuti dal momento che lo strato d'acqua si sarà riformato. Ritirate le costolette. Rimestate il cavolo nella salsa e servite subito.
Note:
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