RICETTE
COSTOLETTE D'AGNELLO ALL'AGLIO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Poco .... Olio D'oliva
800 G .... Patate
800 G .... Costolette D'agnello
1 Testa .... Aglio
25 Cl .... Aceto Di Vino Bianco
1 Bicchiere .... Acqua
.... Sale
.... Pepe
1 Pizzico .... Zucchero
Preparazione:
In 2 padelle diverse friggere in poco olio 800 g di patate a fette e 800 g di costolette d'agnello. Pestare una testa d'aglio e diluire con 25 cl di aceto di vino bianco e un bicchiere d'acqua. Versare questa salsa metà sulle patate e metà sull'agnello. Condire entrambi con sale, pepe e un pizzico di zucchero. Cuocere per 10 minuti a fuoco vivace, scuotendo di tanto in tanto le padelle. Servire le costolette d'agnello e le patate sullo stesso piatto di portata.
Note:
Luogo: Spagna.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE