RICETTE
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COSTOLETTE DI AGNELLO AL VINO
per la categoria: CARNE ingr. principale: AGNELLO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
12 Costolette .... Agnello 6 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Bicchiere .... Vino Rosso Alcune Foglie .... Salvia .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In una padella con olio e foglie di salvia far rosolare, da ambedue le parti, le costolette. Versare sulle stesse il vino e lasciare evaporare a fuoco lento per 10 minuti. Togliere le costolette dalla padella e porle su di un piatto di portata, salare e pepare, legare bene il sugo di cottura rimasto in padella e versarlo sulle costolette. Accompagnare, come contorno, con verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni). |
Note: |
Luogo: Marche. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |