RICETTE
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FILETTO AL BASILICO
per la categoria: CARNE ingr. principale: MANZO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Fettine .... Filetto Di Manzo .... Burro .... Pancarré .... Basilico .... Pinoli .... Aglio 3 Cucchiai .... Panna Montata Da Cucina 1 .... Tuorlo D'uovo .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Cuocete nel burro la carne salata e pepata. Prendete le fette di pancarré e friggetele nel burro. Dopo aver fritto il pane sistemate sopra ogni fetta una fettina di carne. Intanto in un mortaio pestate il basilico e i pinoli , che avrete precedentemente tostati in forno, aglio e un po' di sale grosso. Aggiungete tre cucchiai di panna montata da cucina e un tuorlo d'uovo; salate e pepate a piacere. Questa salsina versatela su ogni fetta. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |