RICETTE
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ENCHILADAS POBLANAS
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: POMODORI VERDI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Pomodori Verdi 400 G .... Formaggio Fresco 50 Cl .... Latte 18 .... Tortillas 2 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 .... Uovo .... Sale |
Preparazione: |
Soffriggere la cipolla nell'olio, aggiungere i peperoni puliti e tritati, l'aglio e a cottura ultimata 200 g di formaggio sminuzzato. Mettere tutto a scaldare nel latte senza far bollire. Unire l'uovo e mescolare continuamente, fino a raggiungere la consistenza di una crema piuttosto densa. A parte cuocere le tortillas avendo cura di non farle seccare. Riempirle con lo stesso formaggio usato per la salsa, sistemarle su un vassoio e coprirle con la salsa calda. |
Note: |
Luogo: Messico. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |