RICETTE
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FILETTO DI MAIALE
per la categoria: CARNE ingr. principale: MAIALE |
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N° Persone: |
8 |
Ingredienti: |
800 G .... Filetto Di Maiale .... Burro 1 Bicchiere .... Vino Bianco .... Aglio .... Cipolla .... Prezzemolo .... Succo Di Limone 1 .... Panino (mollica) .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Mettere il filetto ben preparato, pulito delle pelli e del grasso, arrotolato e legato, in 1 casseruola con il burro e farlo rosolare. Quando avrà preso colore, cospargerlo con la mollica di 1 panino raffermo, sbriciolata. Unire cipolla, aglio e prezzemolo tritati, sale e pepe. Mettere in forno e quando il pane sarà colorito aggiungere il vino. Lasciar cuocere per 30 minuti a forno caldo e aggiungere il succo di limone prima di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |