RICETTE
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FILETTO DI MAIALE ALLA MEDITERRANEA
per la categoria: CARNE ingr. principale: MAIALE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Filetto Di Maiale Di 600 G 1 Mazzetto .... Origano Fresco 2 .... Acciughe 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco Secco 1/2 .... Limone (succo) 2 Cucchiai .... Capperi 1 Spicchio .... Aglio 1 Cucchiaio .... Brodo Granulare Speciale Knorr .... Olio D'oliva Extra-vergine |
Preparazione: |
In una padella scaldate olio, aglio e origano, aggiungete il filetto di maiale e fate rosolare a fuoco vivace, aggiungete il vino, il succo di limone, le acciughe e i capperi ben sciacquati dal sale e cospargete il filetto con un cucchiaio di brodo granulare speciale Knorr, fate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti, controllate che il sugo sia ben addensato. Togliete il filetto dalla padella, tagliatelo in 4 fette e fatelo insaporire ancora qualche minuto nel sugo. Servite ben caldo. Potrete accompagnare questo piatto molto saporito con una insalata mista di verdure cotte a vapore e condite con olio e succo di limone. |
Note: |
Preparazione: 10 minuti. Cottura: 25 minuti. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |