RICETTE
FILETTO DI MANZO CON BESCIAMELLA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Filetti Di Vitello Da 200 G Ognuno
.... Besciamella
Poca .... Noce Moscata
1 .... Tuorlo D'uovo
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Fate la besciamella, profumatela con poca noce moscata, ritirate dal fuoco unite il tuorlo. Cuocete nel burro i filetti, salateli, pepateli, metteteli in una pirofila, copriteli con la besciamella. Passate in forno caldo per dieci minuti.
Note:
-
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