RICETTE
FAGOTTINI DI FORMAGGIO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO EMMENTHAL
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Formaggio Emmenthal
100 G .... Salsiccia
100 G .... Prosciutto Cotto
2 Cucchiai .... Formaggio Pecorino Grattugiato
1 .... Uovo
200 G .... Besciamella
.... Olio D'oliva
.... Burro
.... Noce
.... Moscata
1 Confezione .... Pasta Sfoglia Surgelata
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Spellate e sminuzzate la salsiccia, rosolatela in poco olio. In una ciotola mettete il prosciutto a dadini, l'Emmenthal grattugiato, il pecorino, la besciamella, l'uovo, sale, pepe, un po' di noce moscata e la salsiccia insaporita. Stendete la pasta frolla scongelata e ricavatene 4 quadrati di 10x10 centimetri; mettete al centro la farcia, raccogliete i lembi di pasta e chiudete formando dei fagottini. Adagiateli sulla placca del forno imburrata e cuocete per 20 minuti a 200 gradi finché la pasta risulta ben dorata. Disponete su un piatto e servite
Note:
-
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