RICETTE
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INVOLTINI DI MAIALE
per la categoria: CARNE ingr. principale: MAIALE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 Fettine .... Lonza Di Maiale .... Formaggio Pecorino Crotonese .... Aglio .... Prezzemolo .... Strutto .... Sale .... Pepe Nero |
Preparazione: |
Battere un po' le fettine di carne. Su ognuna mettere scaglie di pecorino, foglie di prezzemolo, fettine d'aglio, sale, pepe. Formare involtini ben stretti e cucirli in maniera da imprigionare il ripieno. Rosolarli nello strutto. Possono essere consumati subito o conservati nel loro strutto in orci di terracotta. Si riscaldano nello strutto magari con fettine di patate o salsa di pomodoro con cui condire la pasta. |
Note: |
Luogo: Calabria. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |