RICETTE
KOFTE ALLA BRACE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CARNE MACINATA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1500 G .... Carne Macinata
6 Fette .... Pane Secco (fette Spesse 1 Cm)
1 Cucchiaino .... Sale
1 Cucchiaino .... Cumino In Polvere
2 .... Cipolle Rosse Grandi Grattugiate
1 Tazzina .... Acqua
1 Mazzetto .... Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Bagnare la mollica nell'acqua e strizzarla, sbriciolarla e mescolarla a tutti gli altri ingredienti; coprire e lasciar riposare 3 o 4 ore. Farne poi una quarantina di polpette ovali, spesse un dito e metterle sulla brace.
Note:
Luogo: Turchia.
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