RICETTE
![]() |
|
MANZO ALLE VERDURE
per la categoria: CARNE ingr. principale: MANZO |
|
|
N° Persone: |
8 |
Ingredienti: |
1000 G .... Manzo Pulito Tagliato A Cubetti 2 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 .... Pomodoro A Dadolata 1 .... Scalogno Tagliato A Rondelle 200 G .... Carote A Rondelle 300 G .... Spinaci 100 G .... Crescione A Pezzetti 50 Cl .... Acqua 300 G .... Riso .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Far saltare in una casseruola, il manzo, l'olio e il pomodoro, fino a che la carne non perde il colore rosso acceso. Aggiungere lo scalogno, le carote, gli spinaci e il crescione. Unire l'acqua, in modo da coprire gli ingredienti, e far cuocere a fuoco basso, continuando a mescolare ogni tanto. Aggiungere il riso, il sale e il pepe. Continuare a far cuocere fino a far cuocere il riso e assorbire tutta l'acqua. Si può servire con una salsa piccante a piacere. |
Note: |
Luogo: Madagascar. |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |