RICETTE
FARINATA - VARIAZIONE 5
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: CECI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Ceci
.... Rosmarino
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
In una terrina mescolate la farina di ceci assieme a un litro d'acqua e lasciate riposare per una notte. Il giorno seguente togliete la schiuma che si sarà formata sulla superficie e amalgamate al composto mezzo bicchiere di olio e il sale. Versate il tutto in una teglia unta di olio e infornate a calore moderato finché non sarà ben cotta. Profumate la farinata con rosmarino e servitela bollente.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE