RICETTE
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MANZO CON SALSA DI FUNGHI
per la categoria: CARNE ingr. principale: MANZO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Fesa Di Manzo 100 G .... Lardo 200 G .... Funghi Champignon 1 .... Cipolla Rossa 3 Spicchi .... Aglio 2 Bicchieri .... Vino Rosso 2 Cucchiai .... Farina 4 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Pepe In Grani .... Noce Moscata .... Sale |
Preparazione: |
Lardellate la carne e sfregatela con il pepe macinato, la noce moscata e il sale; fatela rosolare, aggiungendo un po' d'acqua. Quando la carne sarà pronta aggiungete i funghi tagliati a pezzetti il vino rosso e finite la cottura. Successivamente togliete la carne dal fuoco e tagliatela a fette. Addensate con la farina il sugo della carne e al momento di servire ricoprite la carne con questo sugo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |