RICETTE
PROSCIUTTO DI MAIALE AL LATTE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Prosciutto Di Maiale (pezzi Da 1000 G)
150 Cl .... Latte
10 Cl .... Olio D'oliva
50 G .... Burro
1 .... Cipolla
.... Sale
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
1 Foglia .... Alloro
Preparazione:
Legare il prosciutto e disporlo in un tegame con olio, burro, latte e cipolla affettata. Salare e cuocere per 2 ore circa. Quando il liquido sarà consumato quasi del tutto, bagnare con il vino e lasciare rosolare. Servire il prosciutto affettato con il suo sugo di cottura.
Note:
-
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