RICETTE
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FAZZOLETTI AL MELONE
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: MELONE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Carne Per Carpaccio 1 .... Melone .... Erba Cipollina |
Preparazione: |
Tagliate a metà un melone maturo; togliete i semi e con l'apposito attrezzo ricavatene tante palline di polpa quante sono le fettine di carpaccio (di vitellone o di manzo) che avete a disposizione; appoggiate le fettine di carne su un tagliere e mettete al centro di ognuna una pallina di melone; avvolgete ogni pallina con i lembi di carne rimasti liberi e legate i fagottini con fili di erba cipollina, ben lavati e asciugati. Potrete sostituire la carne con fettine di bresaola di cavallo o di prosciutto crudo e il melone con palline di frutta sciroppata o con tocchetti di polpa di kiwi. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |