RICETTE
POLPETTINE ALLE OLIVE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CARNE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Carne Macinata
3 .... Salsicce
2 .... Uova
200 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Bicchiere .... Latte Freddo
.... Sale
.... Noce Moscata
200 G .... Olive Nere Tritate
.... Pangrattato
Abbondante .... Olio Per Friggere
.... Per Guarnire:
Alcune Fettine .... Carota
Alcuni .... Bastoncini Di Sedano
Alcuni .... Tocchetti Di Pomodoro
Alcune .... Olive
Preparazione:
Mescolare insieme tutti gli ingredienti (tranne l'olio), ottenendo così un impasto morbido. Formare quindi delle polpettine e rosolarle in padella con abbondante olio. Disporle su 1 piatto da portata e guarnirle con fettine di carota, bastoncini di sedano, tocchetti di pomodoro e qualche oliva.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE