RICETTE
POLPETTINE IN AGRODOLCE CON CURRY
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
 
 
 
 
N° Persone:
2
Ingredienti:
150 G .... Carne Macinata Di Manzo
150 G .... Carne Macinata Di Maiale
.... Farina Di Grano Duro
1000 G .... Mele Rosse
1 Mazzo .... Cipollina Fresca
1 Goccio .... Brandy
.... Curry
.... Mollica Di Pane
Preparazione:
Preparare le polpettine con la mollica di pane bagnata, la carne macinata, sale e la farina. Grattugiare le mele e metterle a cuocere in una padella con olio e cipollina. Una volta imbiondite, unirvi le polpettine, aggiungendo un po' di curry e acqua per non farle attaccare. Prima di toglierle dal fuoco, versarvi un goccio di brandy.
Note:
-
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