RICETTE
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POLPETTINE PICCANTI
per la categoria: CARNE ingr. principale: MANZO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Carne Di Manzo Tritata 200 G .... Carne Di Maiale Tritata 1 .... Cipolla 1 .... Uovo 1 Spicchio .... Aglio 1/2 .... Peperone 1 Fetta .... Pane .... Peperoncino In Polvere .... Prezzemolo .... Sale .... Pangrattato .... Olio D'arachidi |
Preparazione: |
Tritare tutte le verdure molto finemente e farle rosolare in olio. Spolverizzarle con il peperoncino e farle raffreddare. Mescolare i 2 tipi di carne, unire la mollica di pane ben sbriciolata, l'uovo, le verdure ed amalgamare a lungo gli ingredienti. Preparare delle polpettine grandi come noci, passarle nel pangrattato e friggerle nell'olio caldo ma non bollente finché saranno dorate. Servirle subito. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |