RICETTE
FILONCINO CON FRITTATA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: UOVO
 
 
 
 
N° Persone:
1
Ingredienti:
1 .... Filoncino Di Pane
1 .... Uovo
.... Formaggio Grana Grattugiato
2 Foglie .... Insalata Lattuga
1 Cucchiaio .... Tomato Ketchup
1 .... Pomodoro
.... Origano
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
In una piccola padella fate scaldare un cucchiaio di olio; versatevi quindi l'uovo sbattuto con sale, pepe, 2 cucchiai di grana e il tomato. Cuocete la frittata prima da una parte e poi dall'altra. Lavate e sgrondate le foglie di lattuga. Togliete la frittata dal padellino e mettetela su un foglio di carta assorbente da cucina poi adagiatela sulla lattuga e avvolgetela dentro. Tagliate quindi il pane a metà nel senso della lunghezza. Sulla metà inferiore adagiate 2 fette di pomodoro; cospargete con un pizzico di sale e di origano poi mettetevi sopra l'involtino di frittata e ancora 2 fette di pomodoro; spolverizzate con sale e origano. Coprite quindi con la seconda metà del filoncino.
Note:
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