RICETTE
POLPETTONE SAPORITO - VARIAZIONE 3
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CARNE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Carne Tritata
100 G .... Prosciutto Cotto
2 Fette .... Pancarré
.... Latte
1/2 .... Limone (scorza)
2 .... Uova
2 Manciate .... Formaggio Grana Grattugiato
.... Sale
.... Olio D'oliva
Preparazione:
Mescolare la carne tritata con il prosciutto cotto tritato. Unire le fette di pancarré bagnate nel latte, la scorza del limone grattugiata, le uova, 2 manciate di grana grattugiato e salare. Adagiare il composto in uno stampo da plum-cake coperto di alluminio unto di olio, coprire e cuocere a 200 gradi per 45 minuti.
Note:
-
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