RICETTE
PUNTA DI PETTO AL FORNO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Punta Di Vitello
50 G .... Burro
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Rosmarino
.... Salvia
.... Vino Bianco
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Disporre in una pirofila la carne con il burro, l'olio d'oliva, il rosmarino, la salvia, sale e pepe. Farlo rosolare, spruzzarlo con il vino e continuare la cottura per circa 2 ore, bagnando ancora con un po' di vino.
Note:
-
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