RICETTE
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RANE FRITTE IN SALSA
per la categoria: CARNE ingr. principale: RANE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Coscette Di Rane 20 Cl .... Panna .... Farina .... Olio D'oliva .... Per La Salsa: 500 G .... Pomodori 1 Noce .... Burro .... Olio D'oliva 1 Spicchio .... Aglio 1 Cucchiaio .... Succo Di Limone .... Sale |
Preparazione: |
In un tegame scaldate due cucchiai d'olio, aggiungete la polpa tritata dei pomodori, salate e cuocete, a fuoco moderato, mescolando per 10 minuti. A parte insaporite una noce di burro con uno spicchio d'aglio tritato e poi aggiungetelo alla salsa di pomodoro. Spruzzate con un cucchiaio di succo di limone, mescolate. Passate le coscette di rana nella farina e poi nella panna, friggetele in olio ben caldo e ritiratele quando sono dorate. Versate la salsa sulle coscette fritte, servitele. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |