RICETTE
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SALSICCIA AL SUGO
per la categoria: CARNE ingr. principale: MAIALE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Salsiccia Di Maiale 300 G .... Polpa Di Pomodoro 1 .... Cipolla 20 G .... Funghi Secchi .... Rosmarino Tritato 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Ammollare i funghi in acqua tiepida per 20 minuti. Tagliare la salsiccia a tocchetti. Strizzare i funghi e tritarli tenendo da parte la loro acqua filtrata. In una casseruola imbiondire la cipolla affettata in 2 cucchiai di olio, unire la salsiccia e rosolarla rigirandola spesso. Aggiungere i funghi, il pomodoro e l'acqua dei funghi. Cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti. Cospargere con il rosmarino tritato, aggiustare di sale e proseguire la cottura finché il sugo sarà denso. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |