RICETTE
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SCALOPPE AI FUNGHI PORCINI
per la categoria: CARNE ingr. principale: VITELLO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 Fettine .... Primo Taglio Di Vitello (o Noce Di Vitello) .... Burro 30 G .... Olio D'oliva .... Funghi Porcini 1 Ciuffo .... Prezzemolo 2 Spicchi .... Aglio 1 .... Pomodoro .... Sale .... Pepe .... Farina |
Preparazione: |
Battere prima e poi infarinare appena le scaloppine e fare rosolare nel burro spumeggiante. Nel frattempo, preparare con un poco di olio d'oliva, in un tegame a parte, un soffritto con il pomodoro, l'aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati. Unirvi i funghi tagliati a fette sottili. Quando l'intingolo sarà pronto, versarlo nel recipiente delle fettine, lasciare insaporire un paio di minuti e servire il tutto caldissimo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |