RICETTE
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SCALOPPINE AL FORMAGGIO
per la categoria: CARNE ingr. principale: VITELLO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Fettine Di Vitello 60 G .... Formaggio Groviera A Fettine Sottili 50 G .... Burro 1/2 Bicchierino .... Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio .... Farina .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Battere le fettine e infarinarle. Rosolare il burro a fuoco vivace, unire la carne e far dorare da ogni parte. Versare il vino, lasciarlo evaporare, salare e pepare leggermente. Mettere su ogni fetta di carne 1/2 fetta di formaggio, coprire, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti in modo che il formaggio possa sciogliersi. Portare subito in tavola. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |