RICETTE
SCALOPPINE AL MADERA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Fettine Di Noce Di Vitello
50 G .... Burro
3 .... Carote
1 Bicchiere .... Vino Madera
3 Cucchiai .... Salsa Di Pomodoro
.... Farina
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tagliare a fettine le carote e infarinarle, infarinare anche la carne e farle rosolare nel burro. Bagnare con il madera, farlo evaporare, salare, pepare, unire la salsa di pomodoro, portare a cottura e servire.
Note:
-
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