RICETTE
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SPEZZATINO VELOCE
per la categoria: CARNE ingr. principale: VITELLONE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Polpa Di Vitellone 4 .... Patate 50 G .... Burro 1 Cucchiaio .... Concentrato Di Pomodoro 1 Mestolo .... Brodo 1 Bicchiere .... Vino Rosso 1 Ciuffo .... Prezzemolo Tritato .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tagliare la polpa di vitellone a fette spesse e poi a cubetti. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a dadini della stessa dimensione di quelli di carne. In una casseruola far scaldare il burro; unirvi carne e patate, lasciarle dorate, poi aggiungere il concentrato diluito con 1 mestolo di brodo; salare e pepare. Far cuocere a fuoco medio per 10 minuti, bagnare col vino e cuocere ancora per 25 minuti, infine cospargere di prezzemolo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |